JAPON 2010 – Jour 3

        Aujourd’hui, départ en Shikansen NOZOMI de très bonne heure et direction le nord de la grande île pour rencontrer notre fournisseur d’outils japonais de taille. Les paysages aux couleurs automnales sont enchanteurs… Au passage dans les gorges de montagne habitées par de tumultueux torrents, on en prend plein les yeux…!

Au programme, déjeuner dans un superbe restaurant de montagne – tempura de feuille d’érable sur lit de soba au sarrazin…

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…discussion commerciale autour d’un thé et visite de l’atelier. Les outils sont magnifiques. La noblesse d’un outil fait à la main. L’amour du bel ouvrage…!

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Retour à 23h30. “Crevée”…, mais comblée !

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